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根菜類(レンコン・玉葱系)
 《根菜類(蓮根系)》
加賀蓮根 生産地 石川 デンプン質が多く肉厚で、粘りがとても強い。煮物や、すりおろしてみそ汁にしたり、エビなどと混ぜ合わせて蒸し上げる「はす蒸し」などの郷土料理に使用されます。他の産地の蓮根とは一味違う絶品です。※土壌の凍結、雪のため入荷がない場合があります。
販売期間 ~5月中旬
商品規格 5kg
商品ロット 1c/s

新蓮根 生産地   ビタミンCが豊富で、みかんの1.5倍、大根の3.7倍に相当する量が含まれています。れんこんに穴があいてところから「先が見通せる」として、日本ではお節料理やお祝い事などの慶事に欠かせない食べ物となっています。
販売期間  
商品規格  
商品ロット  

岡山蓮根 生産地 岡山 ビタミンCが豊富で、みかんの1.5倍、大根の3.7倍に相当する量が含まれています。れんこんに穴があいてところから「先が見通せる」として、日本ではお節料理やお祝い事などの慶事に欠かせない食べ物となっています。
販売期間 ~1月下旬
商品規格 2kg/S、M、L3、L2、2L
商品ロット 1c/s

 《根菜類(玉葱系)》
ペコロス 生産地 オーストラリア、ニュージーランド、愛知、北海道 シチューやカレーライスなどに使われる一口玉ねぎです。昭和の初め頃,農家の裏作用作物としてレタスやパセリなどの西洋野菜が紹介され、その中にペコロスがあり,東海市の農家が先駆けとなって栽培が始まったそうです。
販売期間 ~10月下旬(愛知:~8月上旬/北海道:~3月中旬)
商品規格 5kg/L、M、S (北海道:5kg/M、S、2S )
商品ロット 1c/s

ミネラル玉葱 生産地 兵庫 淡路島の農家の方が糖度を上げるため土作りと肥料にこだわって生産した玉ねぎの中から基準をクリアできたもののみ厳選して世に出てきております。
販売期間 通年
商品規格 10kg/2L、L
商品ロット 1c/s

アーリーレッド

生産地 北海道 甘み、水分が多く、辛みや刺激臭が少ないので生食に向いています。彩りを生かしてサラダや付け合わせなどに最適で、酢のものや和えものにもよく用いられます。赤い色は抗酸化物質のアントシアニンで、ドレシッングや甘酢などの酸味を加えると色がさえます。
販売期間 ~2月下旬
商品規格 1kg/5玉
商品ロット 1kg

パールオニオン
ルビーオニオン
生産地 アメリカ パールオニオンは真珠のような光沢をもつ皮に包まれた小さな白玉ねぎ、ルビーオニオンはやはり光沢のある美しい小さな赤たまねぎで、細かくきざんでいためものなどの香りづけに使います。
販売期間 通年
商品規格 285g
商品ロット 1p/c

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