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あしらい
 《あしらい・そのほか》
はす芋の葉 生産地 徳島 大きなハート形をした大型の敷葉です。蓮根の葉と同様にご利用ください。※要予約。
販売期間 ~9月下旬
商品規格 15cm、20cm、25cm、30cm~
商品ロット 10枚

蓮根の葉 生産地 熊本、徳島 蓮は古代インドから現代まで「聖なる植物」として親しまれてきました。ボリューム感たっぷりに料理を引き立てます。※要予約。
販売期間 ~8月下旬
商品規格 15cm、20cm、25cm、30cm~
商品ロット 10枚

青もみじ 生産地 徳島 春から初夏にかけてやわらかな芽を出します。春の訪れを告げる若葉もみじを是非ご利用ください。
販売期間 ~12月中旬
商品規格  
商品ロット 1p/c

花付胡瓜 生産地 愛知 黄色い花と小さな胡瓜がとってもかわいい一品です。存在感のあるあしらいは無いか?とお探しの方は是非ご利用下さい。
販売期間 ~10月中旬
商品規格  
商品ロット 1p/c

南天、南天ジャンボ 生産地 徳島 難を福に転ずるという言い伝えで祝い事には欠かせないあしらいです。※ジャンボは別注対応
販売期間 通年
商品規格 10本入
商品ロット 1p/c

松葉 生産地 徳島 主に細工物や、敷葉として利用します。
販売期間 通年
商品規格  
商品ロット 1p/c

葉つばき 生産地 徳島 冬も緑色の椿の葉は、おせちのあしらいとして古くから利用されています。
販売期間 通年
商品規格 大10枚、小20枚
商品ロット 1p/c

笹、笹ジャンボ 生産地 徳島 殺菌、防腐効果があり、食品を長持ちさせるものとして昔から利用されています。※ジャンボは別注対応
販売期間 通年
商品規格 10本入
商品ロット 1c/s

ひば 生産地 徳島 ひのきの葉っぱです。松茸の敷き葉などに使用します。
販売期間 通年
商品規格 10本入
商品ロット 1束

栗の葉 生産地 徳島 秋にはもってこいの敷き葉ですね。まだ時期的に早いかもしれませんが写真撮りなどでご利用ください。
販売期間 ~9月中旬
商品規格  
商品ロット 1p/c

ほう葉 生産地 徳島 ほう葉焼きで使われているのは乾燥された葉で、こちらは生のほう葉です。※要予約。
販売期間 ~8月下旬
商品規格 大、中、小
商品ロット 10枚

やまぶどうの葉 生産地 徳島 自然らしさを演出するにはぴったりの敷き葉です。初夏の料理を彩ります。
販売期間 ~8月下旬
商品規格 10枚入
商品ロット 1p/c

朝顔 生産地 愛知 桜や菊と並んで,朝顔は日本の代表的な花です。夏の料理を涼しげに演出します。
販売期間 ~8月下旬
商品規格  
商品ロット 1p/c

かじの葉 生産地 徳島 宮中の七夕飾りには昔からかじの葉が使われていました。有名な家紋でも使用されています。
販売期間 ~8月下旬
商品規格 10枚入
商品ロット 1p/c

青柿の葉 生産地 徳島 柿の葉寿司に代表されるように、古くから利用されており、安心してお使いいただける商品です。
販売期間 ~8月下旬
商品規格 10枚入
商品ロット 1p/c

なるこゆりの葉 生産地 徳島 ゆり科の多年草で、花の並んだ姿が「鳴子」に似ていることから命名されました。緑色に白いラインが生える敷葉です。
販売期間 ~7月下旬
商品規格  
商品ロット 1p/c

金蓮葉 生産地 徳島 蓮根の葉を小さくしたような愛らしい敷き葉です。直径10cm程で安価にご利用いただけます。
販売期間 ~8月下旬
商品規格 10枚入
商品ロット 1p/c

ほおずき 生産地 佐賀、他 夏の風物詩の代表と言えるほおずきは、七夕やお盆の飾り花、祭壇の飾りやお線香替わりとして利用されています。漢字で書くと、「鬼燈」「酸漿」という難しい漢字です。よく「法月」という簡単な漢字で書かれていることもありますね。
販売期間 ~8月下旬
商品規格  
商品ロット 1p/c

桃の枝 生産地   桃の節句には欠かせませないですね。桃は霊力のある仙木といわれ魔除けの力があるという伝説があります。ピンクの膨らんだ蕾が愛らしいあしらいです。
販売期間  
商品規格  
商品ロット  

プリムラ
(エディブルフラワー)
生産地   さくら草のミックスです。花言葉は「無言の愛」「青春の美しさ」などです。ドラゴンに変わって冬場のミックスエディブルです。
販売期間  
商品規格  
商品ロット  

さくら草
(エディブルフラワー)
生産地   プリムラと違って、黄色のみのパッケージです。金魚草(黄)に変わり、冬場から春先までのエディブルの代表です。
販売期間  
商品規格  
商品ロット  

初ざくら
(エディブルフラワー)
生産地   プリムラと違って、ピンク色のみのパッケージです。金魚草(赤)に変わり、冬場から春先までのエディブルの代表です。
販売期間  
商品規格  
商品ロット  

パンジー、ビオラ
(エディブルフラワー)

生産地   パンジー(花言葉:「私を思ってください」でバレンタインの花でもあります。)の小型をビオラ(花言葉:誠実)と呼んでいます。
販売期間  
商品規格  
商品ロット  

食用菊(黄色) 生産地 秋田 しその若い芽。青じその双葉を青芽(あおめ)、赤じその双葉に本葉が出たばかりのものを紫芽(むらめ)といいます。青芽、紫芽ともに刺身のつまや薬味に使います。通年商品ですが、1月~3月が旬の時期です。
販売期間 通年
商品規格  
商品ロット 1p/c

菊花 生産地 愛知 代表的なあしらいの花です。お造り等に添えるだけでなく、花びらを散らしたり、様々な用途にお使いください。一年を通してご利用頂けます。
販売期間 通年
商品規格 30輪入
商品ロット 1p/c

  生産地    
販売期間  
商品規格  
商品ロット  

  生産地    
販売期間  
商品規格  
商品ロット  

  生産地    
販売期間  
商品規格  
商品ロット  

芽紫蘇、青紫蘇 生産地 和歌山、兵庫 しその若い芽。青じその双葉を青芽(あおめ)、赤じその双葉に本葉が出たばかりのものを紫芽(むらめ)といいます。青芽、紫芽ともに刺身のつまや薬味に使います。通年商品ですが、1月~3月が旬の時期です。
販売期間 通年
商品規格  
商品ロット 1p/c

むかご 生産地   ヤマノイモ科ヤマノイモ属の自然薯(じねんじょ)や 長芋(ながいも)などの芋が地上にできたものです。
販売期間  
商品規格  
商品ロット  

菱の実 生産地   中の白い部分を生や茹でて食べ、栗のような甘さがあります。澱粉、ぶどう糖、たんぱく質、カルシウム、ビタミンB群およびビタミンCが含まれています。
販売期間  
商品規格  
商品ロット