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あしらい
 《あしらい・そのほか》
はす芋の葉 生産地 徳島 大きなハート形をした大型の敷葉です。蓮根の葉と同様にご利用ください。※要予約。
販売期間 ~9月下旬
商品規格 15cm、20cm、25cm、30cm~
商品ロット 10枚

菖蒲の葉 生産地 徳島 良い香りがあり、端午の節句には欠かせない商品です。菖蒲湯が有名ですね。
販売期間 ~5月下旬
商品規格  
商品ロット 10株

青もみじ 生産地 徳島 春から初夏にかけてやわらかな芽を出します。春の訪れを告げる若葉もみじを是非ご利用ください。
販売期間 ~12月中旬
商品規格  
商品ロット 1p/c

花付胡瓜 生産地 愛知 黄色い花と小さな胡瓜がとってもかわいい一品です。存在感のあるあしらいは無いか?とお探しの方は是非ご利用下さい。
販売期間 ~10月中旬
商品規格  
商品ロット 1p/c

南天、南天ジャンボ 生産地 徳島 難を福に転ずるという言い伝えで祝い事には欠かせないあしらいです。※ジャンボは別注対応
販売期間 通年
商品規格 10本入
商品ロット 1p/c

松葉 生産地 徳島 主に細工物や、敷葉として利用します。
販売期間 通年
商品規格  
商品ロット 1p/c

葉つばき 生産地 徳島 冬も緑色の椿の葉は、おせちのあしらいとして古くから利用されています。
販売期間 通年
商品規格 大10枚、小20枚
商品ロット 1p/c

笹、笹ジャンボ 生産地 徳島 殺菌、防腐効果があり、食品を長持ちさせるものとして昔から利用されています。※ジャンボは別注対応
販売期間 通年
商品規格 10本入
商品ロット 1c/s

ひば 生産地 徳島 ひのきの葉っぱです。松茸の敷き葉などに使用します。
販売期間 通年
商品規格 10本入
商品ロット 1束

あやめの花 生産地 徳島 紫色の上品な花です。菖蒲の葉と一緒にご利用ください。
販売期間 ~5月下旬
商品規格  
商品ロット 1p/c

つつじの花 生産地 愛知、徳島 万葉の時代から伝わる春の花。鮮やかな色で料理を演出します。
販売期間 ~5月中旬
商品規格  
商品ロット 1p/c

かいどう桜 生産地 徳島 さくらんぼの様な形状の桜です。濃いピンクの花びらがとても可愛らしいです。
販売期間 ~4月下旬
商品規格  
商品ロット 1p/c

カーネーション
(エディブルフラワー)
生産地 愛知 5月の第2日曜日は母の日です。カーネーションが母の日に選ばれたのは、母への愛という象徴だったからです。また、十字架に架けられたキリストに聖母マリが涙した後に咲いた花だといわれています。カーネーションの中央部の赤色は、キリストの体から散った血の色ともいわれています。花言葉:赤「真実の愛」「愛情」「情熱」 、ピンク「感謝」「上品・気品」「暖かい心」
販売期間 ~5月下旬
商品規格  
商品ロット 1p/c

ペンタス
(エディブルフラワー)
生産地 愛知 名前の通り5枚の花弁で構成され、星のようなチャーミングな花を咲かせる花です。花言葉は「願い事」「希望がかなう」などです。
販売期間 ~4月下旬
商品規格 ピンク、赤、紫
商品ロット 1p/c

実南天 生産地   南天の赤い実は神の依り代とされ、邪気を寄せ付けないといわれています。赤い実がかわいいあしらいです。
販売期間  
商品規格  
商品ロット  

赤南天 生産地   青南天が赤く色付いたものです。和食のあしらいに是非ご利用ください。
販売期間  
商品規格  
商品ロット  

ゆずり葉 生産地   新しい葉が芽吹くと、古い葉が落ちることから、世代交代のいわれがある葉です。
販売期間  
商品規格  
商品ロット  

桜の枝(敬翁桜) 生産地 徳島 万葉にも詠われた日本の春を代表する花です。枝ぶりが細く上品なピンクの蕾があしらいに使いやすい商品です。
販売期間 ~4月上旬
商品規格 12~13本入
商品ロット 1p/c

桃の枝 生産地   桃の節句には欠かせませないですね。桃は霊力のある仙木といわれ魔除けの力があるという伝説があります。ピンクの膨らんだ蕾が愛らしいあしらいです。
販売期間  
商品規格  
商品ロット  

プリムラ
(エディブルフラワー)
生産地 愛知 さくら草のミックスです。花言葉は「無言の愛」「青春の美しさ」などです。ドラゴンに変わって冬場のミックスエディブルです。
販売期間 ~4月下旬
商品規格  
商品ロット 1p/c

さくら草
(エディブルフラワー)
生産地 愛知 プリムラと違って、黄色のみのパッケージです。金魚草(黄)に変わり、冬場から春先までのエディブルの代表です。
販売期間 ~4月中旬
商品規格  
商品ロット 1p/c

初ざくら
(エディブルフラワー)
生産地 愛知 プリムラと違って、ピンク色のみのパッケージです。金魚草(赤)に変わり、冬場から春先までのエディブルの代表です。
販売期間 ~4月中旬
商品規格  
商品ロット 1p/c

パンジー、ビオラ
(エディブルフラワー)

生産地 愛知 パンジー(花言葉:「私を思ってください」でバレンタインの花でもあります。)の小型をビオラ(花言葉:誠実)と呼んでいます。
販売期間 ~4月下旬
商品規格  
商品ロット 1p/c

食用菊(黄色) 生産地 秋田、山形 しその若い芽。青じその双葉を青芽(あおめ)、赤じその双葉に本葉が出たばかりのものを紫芽(むらめ)といいます。青芽、紫芽ともに刺身のつまや薬味に使います。通年商品ですが、1月~3月が旬の時期です。
販売期間 通年
商品規格  
商品ロット 1p/c

菊花 生産地 愛知 代表的なあしらいの花です。お造り等に添えるだけでなく、花びらを散らしたり、様々な用途にお使いください。一年を通してご利用頂けます。
販売期間 通年
商品規格 30輪入
商品ロット 1p/c

  生産地    
販売期間  
商品規格  
商品ロット  

  生産地    
販売期間  
商品規格  
商品ロット  

  生産地    
販売期間  
商品規格  
商品ロット  

芽紫蘇、青紫蘇 生産地 和歌山、兵庫 しその若い芽。青じその双葉を青芽(あおめ)、赤じその双葉に本葉が出たばかりのものを紫芽(むらめ)といいます。青芽、紫芽ともに刺身のつまや薬味に使います。通年商品ですが、1月~3月が旬の時期です。
販売期間 通年
商品規格  
商品ロット 1p/c

むかご 生産地   ヤマノイモ科ヤマノイモ属の自然薯(じねんじょ)や 長芋(ながいも)などの芋が地上にできたものです。
販売期間  
商品規格  
商品ロット  

菱の実 生産地   中の白い部分を生や茹でて食べ、栗のような甘さがあります。澱粉、ぶどう糖、たんぱく質、カルシウム、ビタミンB群およびビタミンCが含まれています。
販売期間  
商品規格  
商品ロット