新商品入荷 INDEXへ戻る

あしらい
 《あしらい・そのほか》
青もみじ 生産地 徳島 春から初夏にかけてやわらかな芽を出します。春の訪れを告げる若葉もみじを是非ご利用ください。
販売期間

~12月中旬

商品規格  
商品ロット 1p/c

やまぶどうの葉 生産地 徳島 自然らしさを演出するにはぴったりの敷き葉です。初夏の料理を彩ります。
販売期間 ~8月下旬
商品規格 10枚入
商品ロット 1p/c

はす芋の葉 生産地 徳島 大きなハート形をした大型の敷葉です。蓮根の葉と同様にご利用ください。※要予約。
販売期間 ~9月下旬
商品規格 15cm、20cm、25cm、30cm~
商品ロット 10枚

菖蒲の葉 生産地 徳島 良い香りがあり、端午の節句には欠かせない商品です。菖蒲湯が有名ですね。
販売期間 ~5月下旬
商品規格  
商品ロット 10株

南天、南天ジャンボ 生産地 徳島 難を福に転ずるという言い伝えで祝い事には欠かせないあしらいです。※ジャンボは別注対応
販売期間 通年
商品規格 10本入
商品ロット 1p/c

松葉 生産地 徳島 主に細工物や、敷葉として利用します。
販売期間 通年
商品規格  
商品ロット 1p/c

葉つばき 生産地 徳島 冬も緑色の椿の葉は、おせちのあしらいとして古くから利用されています。
販売期間 通年
商品規格 大10枚、小20枚
商品ロット 1p/c

笹、笹ジャンボ 生産地 徳島 殺菌、防腐効果があり、食品を長持ちさせるものとして昔から利用されています。※ジャンボは別注対応
販売期間 通年
商品規格 10本入
商品ロット 1c/s

ひば 生産地 徳島 ひのきの葉っぱです。松茸の敷き葉などに使用します。
販売期間 通年
商品規格 10本入
商品ロット 1束

花付胡瓜 生産地 愛知 黄色い花と小さな胡瓜がとってもかわいい一品です。存在感のあるあしらいは無いか?とお探しの方は是非ご利用下さい。
販売期間 ~10月中旬
商品規格  
商品ロット 1p/c

かじの葉 生産地 徳島 宮中の七夕飾りには昔からかじの葉が使われていました。有名な家紋でも使用されています。
販売期間 ~8月下旬
商品規格 10枚入
商品ロット 1p/c

青柿の葉 生産地 徳島 柿の葉寿司に代表されるように、古くから利用されており、安心してお使いいただける商品です。
販売期間 ~8月下旬
商品規格 10枚入
商品ロット 1p/c

なるこゆりの葉 生産地 徳島 ゆり科の多年草で、花の並んだ姿が「鳴子」に似ていることから命名されました。緑色に白いラインが生える敷葉です。
販売期間 ~7月下旬
商品規格  
商品ロット 1p/c

金蓮葉 生産地 徳島 蓮根の葉を小さくしたような愛らしい敷き葉です。直径10cm程で安価にご利用いただけます。
販売期間 ~8月下旬
商品規格 10枚入
商品ロット 1p/c

都忘れ 生産地 徳島 別名、野春菊といい、この花によって都のことを忘れる程美しいと言われたことに由来があります。紫色とピンク色の2色有ります。
販売期間 ~5月中旬
商品規格 紫、ピンク
商品ロット 1p/c

菊花 生産地 愛知 日本の代表的なあしらいの花です。お造り等に添えるだけでなく、花びらを散らしたり、様々な用途にお使いください。
販売期間 通年
商品規格  
商品ロット 1p/c

食用菊(黄色) 生産地 秋田、山形 菊の花びらを食べる習慣は、江戸時代から始まったとされ、日本の伝統的なエディブルフラワー(食用花)の1つです。
販売期間 通年
商品規格  
商品ロット 1p/c

あやめの花 生産地 徳島 紫色の上品な花です。
菖蒲の葉と一緒にご利用ください。
販売期間 ~5月下旬
商品規格  
商品ロット 1p/c

つつじの花 生産地 愛知、徳島 万葉の時代から伝わる春の花。鮮やかな色で料理を演出します。
販売期間 ~5月中旬
商品規格  
商品ロット 1p/c

カーネーション
(エディブルフラワー)

生産地 愛知

5月の第2日曜日は母の日です。カーネーションが母の日に選ばれたのは、母への愛という象徴だったからです。また、十字架に架けられたキリストに聖母マリが涙した後に咲いた花だといわれています。カーネーションの中央部の赤色は、キリストの体から散った血の色ともいわれています。花言葉:赤「真実の愛」「愛情」「情熱」 、ピンク「感謝」「上品・気品」「暖かい心」

販売期間 ~5月下旬
商品規格  
商品ロット 1p/c

  生産地  

 

販売期間  
商品規格  
商品ロット  

  生産地    
販売期間  
商品規格  
商品ロット  

 

生産地    
販売期間  
商品規格  
商品ロット  

  生産地    
販売期間  
商品規格  
商品ロット  

  生産地    
販売期間  
商品規格  
商品ロット  

  生産地    
販売期間  
商品規格  
商品ロット  

  生産地    
販売期間  
商品規格  
商品ロット  

  生産地    
販売期間  
商品規格  
商品ロット  

芽紫蘇、青紫蘇 生産地 和歌山、兵庫 しその若い芽。青じその双葉を青芽(あおめ)、赤じその双葉に本葉が出たばかりのものを紫芽(むらめ)といいます。青芽、紫芽ともに刺身のつまや薬味に使います。通年商品ですが、1月~3月が旬の時期です。
販売期間 通年
商品規格  
商品ロット 1p/c

むかご 生産地   ヤマノイモ科ヤマノイモ属の自然薯(じねんじょ)や 長芋(ながいも)などの芋が地上にできたものです。
販売期間  
商品規格  
商品ロット  

菱の実 生産地   中の白い部分を生や茹でて食べ、栗のような甘さがあります。澱粉、ぶどう糖、たんぱく質、カルシウム、ビタミンB群およびビタミンCが含まれています。
販売期間  
商品規格  
商品ロット